Passion champignon : myco-osmologie, art et parfumerie, partie II
Après avoir abordé la richesse des savoirs myco-osmologiques, cette seconde partie suit les champignons jusque dans les flacons et les installations d’art.
Clara Muller
Articles
Passion champignon : myco-osmologie, art et parfumerie, partie I
Dans son 20ᵉ numéro, Nez s’entretenait avec le microbiologiste et écologue Marc-André Selosse et explorait l’émergence des champignons comme sources d’inspiration pour les parfumeurs. Cet article en deux parties propose de plonger plus avant dans l’univers olfactif des fungi.
Juliette Dorizon : « Je pense qu’il faut aimer l’abeille pour la protéger »
Les Nations Unies ont désigné le 20 mai Journée mondiale des abeilles en hommage à Anton Janša, pionnier des techniques apicoles modernes. À cette occasion, Nez vous invite à découvrir la ruche Eustache, née du travail et de la passion de la designer Juliette Dorizon.
Images et imaginaires de Boswellia sacra
Retracer l’histoire de l’arbre à encens dans les images, c’est suivre la manière dont les êtres humains l’ont regardé, utilisé et imaginé au fil des millénaires. Des reliefs antiques aux planches botaniques de l’époque moderne, ses représentations racontent une histoire culturelle autant que naturelle.
Nez, la revue… de presse — #33 — Où l’on apprend que notre odorat recèle encore bien des mystères, que certaines fleurs mentent aux mouches et que la niche flirte avec l’apocalypse.
Au menu de cette revue de presse, un prix Nobel remis en question par de nouvelles découvertes, les mystères de l’hyperosmie, des séductions florales plus ou moins macabres, des expériences culinaires qui font la part belle au nez, un timbre à tremper dans le café et une ribambelle d’expositions.
Nancy Cavallaro, directrice de l’évaluation chez Cosmo International Fragrances : « Une véritable mission : éveiller le nez du plus grand nombre d’enfants possible »
Nancy Cavallaro, Directrice de l’évaluation chez Cosmo International Fragrances et ancienne spécialiste du développement de produits, évoque ici son parcours et sa contribution au Manuel d’éveil olfactif.
Les monothéismes « à travers la fumée »
Depuis l’âge du Bronze, l’oliban joue un rôle central dans les rites de nombreuses civilisations. Mais si l’on pense que les pratiques d’encensement étaient principalement destinées à lier les humains au divin, ces usages sacrés n’en excluent pas d’autres, plus profanes, comme en témoigne la grande histoire de l’encens au sein des religions monothéistes.
Nez, la revue… de presse — #32 — Où l’on apprend que la parfumerie s’artifie, que la politique se met au parfum et que le thym sent plus fort quand il a chaudÂ
Au menu de cette revue de presse, des artistes au service des marques, la parfumerie au musée, de la propagande arôme vanille, des fragrances pour résister aux normes genrées, un coup de nez aux paysages olfactifs et une initiative de déminage sur les terres somaliennes de l’encens.
Nez, la revue… de presse — #31 — Où l’on apprend que les technologies olfactives promettent de se démocratiser, que les artistes herborisent avec leur nez et que les chats nous reconnaissent grâce à leur narine gauche
Au menu de cette revue de presse, des nez électroniques pour lutter contre la drogue en prison, des réflexions sur l’intelligence artificielle en parfumerie, des Å“uvres olfactives inspirées par la diversité végétale du monde et des chercheurs curieux de mieux comprendre l’odorat des chats.
Nez, la revue… de presse — #30 — Où l’on apprend que les troubles de l’odorat ne présagent rien de bon, que tester son nez permet d’anticiper les démences et que les jeux vidéos olfactifs pourraient ralentir le déclin cognitif
Au menu de cette revue de presse, un microbiote nasal qui fait le lien entre déclin olfactif et cognitif, un gène responsable de l’hyposmie chez les patients atteints de mucoviscidose, et diverses méthodes de test, de développement et d’entretien de notre précieuse capacité à sentir.
Nez, la revue… de presse — #29 — Où l’on apprend que le design se met au parfum, que les églises peuvent se visiter avec le nez et que le cinéma en odorama n’a pas dit son dernier mot
Au menu de cette revue de presse, des odeurs qui font peur, des villes au patrimoine parfumé, des églises à respirer, des artistes et critiques au nez fin, ainsi qu’une multitude d’initiatives traduisant l’heureuse vitalité de la culture olfactive !
Nez, la revue… de presse – #28 – Où l’on apprend que les chiens n’ont pas fini de nous surprendre, que les rats savent déguster et que la territorialité des loups pourrait bien sauver les brebis
Au menu de cette revue de presse, des chiens médecins, enquêteurs, sauveteurs ou naturalistes, des rats sommeliers et des loups menés par le bout du nez. Ce printemps, l’odorat des autres mammifères est à l’honneur !
36e congrès du Comité international d’histoire de l’art : la part belle aux pratiques olfactives
Le 36e congrès du Comité international d’histoire de l’art (CIHA), dont le thème était pour cette édition « Matière Matérialité », a accueilli fin juin plusieurs conférences consacrées à la dimension olfactive dans les pratiques artistiques et patrimoniales.
« 5th Experimental Scent Summit » : la culture olfactive sous le ciel lisboète
La cinquième édition de l’Experimental Scent Summit, organisée par l’Institute for Art and Olfaction de Los Angeles, s’est tenue cette année à Lisbonne. Une journée riche en rencontres et échanges autour de la culture olfactive, rassemblant chercheurs, artistes et parfumeurs du monde entier.
L’odeur de mon père, par Clara Muller
Mousse à raser, blouson en cuir, eau de Cologne ou plat mijoté… Quels sont les souvenirs olfactifs qui gravitent autour de nos pères ? C’est la question que nous invite à nous poser Clara Muller dans ce témoignage personnel et émouvant, que nous vous proposons à l’occasion de la fête des pères.
Les odeurs en lumière
En cette Journée internationale de la lumière, Nez vous propose de découvrir les liens qu’ont entretenus et entretiennent encore les odeurs avec différents dispositifs lumineux, depuis les effluves plus ou moins importuns qui émanaient des lampes de nos ancêtres jusqu’aux projets de design les plus contemporains.
Une odeur à soi : sillages féminins dans l’art
Avec le développement de l'usage des odeurs comme médium même de la création, les artistes d'aujourd'hui non seulement affirment nouvellement la présence et la puissance du corps féminin par le biais de ses émanations, mais questionnent également les injonctions et codes olfactifs genrés nés avec la modernité.
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Gayil Nalls : « World Sensorium a toujours été un projet environnementaliste »
L’artiste Gayil Nalls est la fondatrice du World Sensorium Conservancy (WSC), un organisme qui se consacre à la préservation des plantes odorantes et médicinales face au réchauffement climatique : une entreprise multi-facettée qui trouve son origine dans un projet artistique au long cours. Entretien.
Architectures olfactives
À l’occasion des Journées nationales de l’architecture ces 14, 15 et 16 octobre 2022, nous vous proposons un article initialement paru dans la revue Nez sur l’usage spatial des odeurs.
« Archéométrie des sens » : plongée sensible dans le passé
De quelles manières les parfums, saveurs, sons, textures, lumières, couleurs ont-ils servi les êtres humains et animés leur monde au cours du temps ? Et comment les cinq sens pourraient-ils aujourd’hui permettre d’approcher les objets du passé et les vécus de nos ancêtres ?
Compte-rendu de la journée d’étude organisée le 19 septembre dernier à l’INHA à Paris.
