Podcasts by Nez
Icônes : Musc Ravageur, par Maurice Roucel
Dans ce premier épisode de la série, le parfumeur revient sur la création de cette fragrance née il y a vingt-cinq ans et devenue une icône.
Symrise
Salons & événements
Simppar 2025 : Paris version XXL
Le Simppar (Salon international des matières premières de la parfumerie) organisé par la Société française des parfumeurs s’est tenu les 4 et 5 juin à Paris. Fréquentation accrue, organisation fluide, la relève est assurée avec Alexandra Duclos qui succède à son père à la direction de l’événement.
Salons & événements
Simppar 2024 : Sous l’énergie solaire de Grasse
Le Simppar (Salon international des matières premières de la parfumerie), organisé par la Société française des parfumeurs, s’est tenu cette année les 28 et 29 mai 2024 à Grasse. Compte-rendu des déambulations embaumées, pour celles et ceux qui auraient manqué cette dix-septième édition.
Parfum
Fruits à coque et céréales : nouvelles gourmandises
Noix, noisette, riz soufflé, granola toasté… Depuis peu, de nouvelles notes gourmandes s’invitent dans nos flacons. De quoi se réchauffer à l'approche de l'hiver.
Origine botanique, molécules caractéristiques et mise en pratique en compagnie de Mathilde Bijaoui, parfumeuse chez Mane, et du parfumeur indépendant Anatole Lebreton.
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Actualités
Comment le bon goût s’incarne : le métier méconnu d’aromaticien
Saveur poulet pour des chips, fraise pour un yaourt ou menthe pour un dentifrice… Derrière les arômes que nous ingérons se cache un métier méconnu. Les aromaticiens jonglent entre les exigences d’une industrie mondialisée et les attentes parfois paradoxales de notre époque en quête de naturel. À l’occasion de la Semaine du goût, nous vous proposons de (re)découvrir cet article initialement paru dans Nez #10 – Du nez à la bouche.
Podcasts by Nez
Les Grands entretiens : Pierre Gueros
Parfumeur senior chez Symrise, Pierre Gueros nous a reçus au cœur du Vaucluse, dans son jardin extraordinaire dédié aux plantes méditerranéennes. Rencontre.
Actualités
Le gingembre, par Symrise
À l’occasion du Salon international des matières premières pour la parfumerie (SIMPPAR) qui aura lieu les 31 mai et 1er juin prochains à Paris, nous vous proposons de découvrir une série d’articles initialement publiés en 2021 dans l’ouvrage De la plante à l’essence -Un tour du monde des matières à parfum. Aujourd’hui, place au gingembre cultivé et distillé à Madagascar par Symrise.
Culture olfactive
Dans les coulisses de la création : à quand un générique du parfum ?
Qui est vraiment l’auteur d’un parfum ? Si le nom des parfumeurs brille désormais de mille feux dans les dossiers de presse, pourquoi les autres acteurs qui contribuent à une création continuent-ils à rester dans l’ombre ?
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Culture olfactive
Mensonges et secrets de parfumerie
« Toi qui entres ici, abandonne tout espoir d'entendre la vérité », pourrait-on dire au novice s'intéressant à la parfumerie. Il est vrai que les fables, secrets et mensonges sont légion dans le milieu. Voici donc une petite typologie de ces discours trompeurs, d’une part car il vaut mieux en rire, d’autre part car cette culture du mystère a occasionnellement ses raisons, et qu’il n’est pas vain de les explorer.
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Actualités
Renaud Salmon : « La filière de l’encens mérite davantage de transparence »
À Oman, le directeur créatif d’Amouage, Maison fondée dans le sultanat en 1983, supervise un vaste projet qui associera une production responsable de la précieuse résine sur fond d’animations touristiques et culturelles.
Culture olfactive
Les notes salées : embruns et papilles
Souvent employées pour évoquer une atmosphère marine, les notes salées font référence au goût avant tout. Tour d’horizon de l’interprétation du sel en parfumerie éclairé par les regards d'Aliénor Massenet (Symrise) et de Cécile Matton (Mane).
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Culture olfactive
Les superpouvoirs des odeurs
À l’ère du développement personnel et de la quête d’harmonie, l’enjeu n’est plus seulement de sentir bon : il faut aussi se sentir bien. À l’occasion de la Journée mondiale de la santé mentale, nous vous proposons un article initialement paru dans la revue Nez, évoquant l’influence des odeurs sur notre humeur.
Actualités
Maison Lautier 1795 : la renaissance d’une légende
La renaissance de la maison détenue par Symrise, qui concentre sur celle-ci son portefeuille complet d’ingrédients naturels, nous invite à nous pencher sur son héritage et son influence continue sur la parfumerie.
Culture olfactive
L’odeur de la sueur au creux de l’aisselle et le concept de l’intime selon François Jullien
L’été est là, abondant de stimuli. La chaleur exalte nos sens et accroît un phénomène bien naturel, la transpiration. Elle nous invite à évoquer une petite philosophie de l’odeur de la sueur au creux de l’aisselle, prétexte à aborder le concept de l’intime du philosophe François Jullien.
Culture olfactive
Alcool : le parfum peut-il s’en sortir ?
Alors que les enjeux environnementaux poussent l’industrie à repenser sa chaîne de production, l’éthanol, constituant près de 80% de la composition d’un parfum, fait l’objet d’une attention nouvelle. Comment est-il traditionnellement obtenu et quelles sont les alternatives actuelles ? Enquête.
Culture olfactive
Les odeurs de la plage
Il y a le ciel, le soleil et la mer… Pour fêter l’été, Nez vous propose un article initialement publié dans Nez, la revue olfactive #09. Tour d’horizon des senteurs, régressives ou addictives, qui baignent le littoral.
Actualités
Simppar : des ingrédients comme carburant et ça repart !
Le Simppar (Salon international des matières premières) s’est tenu les 1er et 2 juin 2022, après trois longues années d’attente. L’occasion de découvrir le fruit des dernières innovations et ingrédients qui pimenteront les créations futures mais aussi (et surtout !) de se retrouver enfin !
Dossiers
Nathalie Feisthauer (LAB Scent) : « Pour moi, la niche, c’est une définition de la beauté »
Après plus de trente années au service de grandes maisons de composition, Nathalie Feisthauer a choisi le statut d’indépendante en 2014 et cultive un fort attrait pour la niche. Entretien.
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Dossiers
Les matières premières naturelles : des plantes, des essences et des hommes
Dans le discours des marques, la parfumerie durable est régulièrement réduite à la parfumerie naturelle, jouant avec le fantasme que renvoie l’image de cueilleurs de roses dans l’aube naissante. Le naturel peut-il être si facilement considéré comme la meilleure voie vers une production plus responsable ?
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Histoire
Les bases de Laire : le réveil des belles endormies
L’histoire des Fabriques de Laire incarne comme nulle autre la parfumerie moderne, notamment à travers leurs célèbres bases qui ont vu le jour grâce à l’intuition, la vision et l’inventivité de leurs fondateurs et collaborateurs successifs.
