Cette publication est également disponible en :
English
École de parfumerie DSM-Firmenich : « Au-delà de la formation technique, les élèves apprennent à quoi ressemble la vie d’un parfumeur »
Depuis près de 50 ans, la maison forme ses parfumeurs en interne. Quelles qualités recherche-t-on chez les candidats ? À quoi ressemble le quotidien d’un élève ? Olivier Gurtler, vice-président Création Excellence chez DSM-Firmenich, et Martin Koh, maître parfumeur et responsable de l’école, répondent.
NOUVEAUTÉ NEZ
Paru en 2018, vendu à plus de 10 000 exemplaires et traduit dans une dizaine de langues, Le Grand Livre du parfum s’est imposé comme un ouvrage de référence. Cette nouvelle édition revue et enrichie donne la parole à des experts issus d’horizons variés, à travers des témoignages inédits et une réflexion sur le parfum comme produit culturel mondialisé.
Un panorama des sites inscrits au patrimoine mondial de l’Unesco
Derrière la mystérieuse appellation « Terre de l’Encens », on trouve un ensemble de quatre sites d’exception situés dans la région du Dhofar, au sud d’Oman : les vestiges de l’oasis caravanière de Shisr, les ports associés de Khor Rori et d’Al Baleed, et le Wadi Dawkah.
Jean Kerléo, disparition du patriarche de la parfumerie
Jean Kerléo, disparu à 93 ans, a profondément marqué la parfumerie en fondant l’Osmothèque, conservatoire unique dédié à la préservation du patrimoine olfactif mondial.
Technicité et créativité : la recherche appliquée chez Eurofragance
Dans un marché de plus en plus compétitif, les maisons de composition redoublent d’inventivité pour concilier nouvelles technologies et hédonisme. La société espagnole nous ouvre ses portes pour nous faire découvrir son service dédié, baptisé « Innovation To Market ».
Faire sentir les terres du Velay : l’odeur comme clé de lecture d’un territoire
À travers concerts olfactifs, cartographie des senteurs locales et performances multisensorielles, ce projet interdisciplinaire met l’odorat au cœur d’une expérience sensible du territoire du Puy-en-Velay.
Nez, la revue… de presse — #30 — Où l’on apprend que les troubles de l’odorat ne présagent rien de bon, que tester son nez permet d’anticiper les démences et que les jeux vidéos olfactifs pourraient ralentir le déclin cognitif
Au menu de cette revue de presse, un microbiote nasal qui fait le lien entre déclin olfactif et cognitif, un gène responsable de l’hyposmie chez les patients atteints de mucoviscidose, et diverses méthodes de test, de développement et d’entretien de notre précieuse capacité à sentir.
Simppar 2025 : Paris version XXL
Le Simppar (Salon international des matières premières de la parfumerie) organisé par la Société française des parfumeurs s’est tenu les 4 et 5 juin à Paris. Fréquentation accrue, organisation fluide, la relève est assurée avec Alexandra Duclos qui succède à son père à la direction de l’événement.
Événement À la une
Rendez-vous à Florence pour la 23ème édition du salon Pitti Fragranze
Du 12 au 14 septembre 2025, la Stazione Leopolda à Florence accueillera la 23e édition du salon dédié à la parfumerie dite de niche : Pitti Fragranze – « le Pitti» pour les initiés. Historiquement tourné vers le marché italien, ce salon permet notamment aux distributeurs italiens de faire découvrir aux détaillants transalpins les marques qu’ils représentent. De plus en plus tourné vers l’international, le Pitti offre aussi aux marques la possibilité d’être vues par des distributeurs internationaux, venus en visiteurs.
PODCASTS BY NEZ
Smell Talks : Éduquer son nez
Trois intervenantes expliquent comment l’éveil aux odeurs dès le plus jeune âge peut stimuler le développement cognitif, enrichir les apprentissages et poser les bases d’une parfumerie plus consciente et inclusive.
Smell Talks : Comment le Moyen-Orient façonne la parfumerie de luxe
Deux experts de chez Robertet expliquent comment les marques du Moyen-Orient, les parfumeurs et les maisons de composition redéfinissent les attentes d’un public en constante évolution, entre traditions olfactives puissantes et nouvelles expressions créatives.
Smell Talks : La culture olfactive chinoise
Meng Gu, parfumeuse fine fragrance chez Robertet et Anne-Sophie Gauvin, associée chez KeYi explorent les traditions millénaires, les goûts en matière de parfum et les nouvelles attentes d’un marché en pleine transformation.
Smell Talks : Du champ à la data
Comment le numérique et la RSE redessinent les métiers du parfum à travers la naturalité, la traçabilité, la digitalisation ou encore l’éco-conception, tout en préservant l’héritage local grassois.
Smell Talks : Madagascar, nouvel horizon pour les matières premières naturelles
Une table ronde pour comprendre comment la diversification des cultures et la création de nouveaux ingrédients naturels pour la parfumerie fine contribuent à renforcer l’économie agricole malgache.
Wadi Dawkah : L’Odyssée de l’encens dans les arts
Au côté de Dominique Roques, l’historienne de l’art Clara Muller évoque la place de l’oliban et des arbres qui le produisent dans l’histoire de l’art.
