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Sterenn Le Maguer-Gillon et Dominique Roques – Wadi Dawkah : La Route de l’encens
Sterenn Le Maguer-Gillon, archéologue, et Dominique Roques, sourceur d’ingrédients naturels, évoquent l’antique voie commerciale passant par Oman.
Fruit d’une industrie lucrative, promesse de luxe, marqueur social, pourvoyeur d’émotions… quelle est la vraie valeur d’un parfum pour celui qui le respire, qui l’achète ou qui le crée ?
Monique Rémy, les naturels dans toute leur splendeur
Fondatrice de la société d’ingrédients naturels qui porte son nom en 1983, Monique Rémy nous a quittés le jeudi 4 janvier 2024. Retour sur le parcours d’une grande dame à laquelle l’industrie doit beaucoup.
Louis Brochet : « Je reste fasciné par la part de mystère du champagne »
Pour les fêtes de fin d’année, nous vous offrons cet entretien de Louis Brochet, producteur de champagne à Reims, initialement publié dans Nez #10 – Du nez à la bouche.
Nez x GDR O3 – Les émotions positives dans l’air ambiant : and I’m smelling good
Nous pouvons sentir le stress, pouvons-nous renifler la joie ? C’est la question que s’est posée Camille Ferdenzi, chargée de recherche CNRS et membre du GDR O3, et son équipe. Nous vous en livrons les résultats, digérés à la sauce Nez.
Nez x GDR O3 – Craquer le code combinatoire des odeurs
Embarquons pour un voyage geek au cœur des récepteurs olfactifs, sources d’espoirs inattendus, avec Jérémie Topin, maître de conférence à l’Université Côte d’Azur, et Matej Hladis, doctorant, tous deux membres du GDR O3.
Nez, la revue… de presse — #27 — Où l’on apprend qu’une momie sent le bitume, que les femmes enceintes ont plus de neurones olfactifs et que les malades de Parkinson dégagent une senteur musquée
Au menu de cette revue de presse, un village osmophobe, des ateliers olfactifs en prison, un ver au nez affuté et des œuvres d’art inspirées.
« L’humain est une aventure », par Jean-Claude Ellena
De plus en plus, ce que l’on nomme de manière un peu large « intelligence artificielle » s’infiltre dans nos vies quotidiennes. Le parfumeur n’y échappe pas. Mais comment modifient-elles notre rapport à la création ? À travers une analyse historique de son métier, Jean-Claude Ellena propose une critique de ces nouvelles technologies dont l’industrie se fait régulièrement l’apologue.
PODCASTS BY NEZ
Smell Talks : IFRA – Réglementation & ingrédients pour la parfumerie
Aurélie Perrichet et Jennifer Dorts de l’IFRA et Thierry Audibert de la SIPC discutent de la réglementation des ingrédients pour la parfumerie : représente-t-elle une barrière à la création ou une source d’innovation ?
Smell Talks : Xavier Fernandez – GDR O3, quand les nez des chercheurs se rencontrent
Une conférence autour de l’archéologie olfactive, de l’intelligence artificielle et du parfum des roses, proposée par le professeur Xavier Fernandez.
Smell Talks : Masterclass Marc-Antoine Corticchiato – 20 ans de Parfum d’empire
Le créateur de Parfum d’empire propose une masterclass en écho à l’exposition organisée pour les vingt ans de la création de sa marque.
Smell Talks : La jeune création en parfumerie
Trois jeunes parfumeurs (dsm-firmenich, Mane et Symrise) échangent sur les atouts, les valeurs et les défis de la nouvelle génération de créateurs.
Smell Talks : Clara Muller – Du nez pour le vivant
L’historienne de l’art et rédactrice pour Nez Clara Muller souligne l’importance de l’odorat dans notre attachement au monde vivant qui nous entoure.
Smell Talks : Stéphanie Prinet Morou & Frédéric Manfrin – L’action du fonds de dotation Per Fumum
Stéphanie Prinet Morou et Frédéric Manfrin évoquent l’inventaire inédit mené récemment sur l’histoire du parfum dans les collections de la BNF, grâce à ce fonds créé en 2019 par Francis Kurkdjian.
