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Nez#21
L'Odeur du futur

Notre nez peut-il appréhender
de quoi demain sera fait ?

Nez, la revue… de presse — #30 — Où l’on apprend que les troubles de l’odorat ne présagent rien de bon, que tester son nez permet d’anticiper les démences et que les jeux vidéos olfactifs pourraient ralentir le déclin cognitif

Au menu de cette revue de presse, un microbiote nasal qui fait le lien entre déclin olfactif et cognitif, un gène responsable de l’hyposmie chez les patients atteints de mucoviscidose, et diverses méthodes de test, de développement et d’entretien de notre précieuse capacité à sentir.

Simppar 2025 : Paris version XXL

Le Simppar (Salon international des matières premières de la parfumerie) organisé par la Société française des parfumeurs s’est tenu les 4 et 5 juin à Paris. Fréquentation accrue, organisation fluide, la relève est assurée avec Alexandra Duclos qui succède à son père à la direction de l’événement.

Giulio Giorgi et Audoin Desforges : « La botanique olfactive est une manière d’associer la rigueur scientifique à une approche sensible »

Et si les plantes avaient plus à nous dire que ce que nos yeux peuvent voir ? C’est le pari tenté par « Botanique olfactive – Sentir la nature au fil des saisons », un livre mêlant botanique, photographie et odeurs, récemment paru aux éditions Nez. Rencontre avec l’auteur Giulio Giorgi, paysagiste, écologue et ingénieur agronome, et le photographe Audoin Desforges, qui reviennent ensemble sur cette écriture sensible du vivant.

La résine d’oliban, une panacée ?

En 2022, les chercheurs du Centre des sciences naturelles et médicales de l’université de Nizwa ont réussi à décoder le génome de Boswellia sacra à partir d’ADN de la feuille fraîche d’encens. Un succès qui doit beaucoup à la persévérance des équipes de scientifiques omanais.

Événement À la une

tous les 6 mois, un nouveau numéro de Nez, la revue olfactive

24€90

PODCASTS BY NEZ

Smell Talks : Kânnauj, la Grasse de l’Inde

Berceau historique du parfum béni par les eaux du Gange, cette ville du nord de l’Inde perpétue des traditions millénaires, avec des techniques artisanales, un savoir-faire unique et des matières premières emblématiques.

Smell Talks : Éduquer son nez

Trois intervenantes expliquent comment l’éveil aux odeurs dès le plus jeune âge peut stimuler le développement cognitif, enrichir les apprentissages et poser les bases d’une parfumerie plus consciente et inclusive.

Smell Talks : Comment le Moyen-Orient façonne la parfumerie de luxe

Deux experts de chez Robertet expliquent comment les marques du Moyen-Orient, les parfumeurs et les maisons de composition redéfinissent les attentes d’un public en constante évolution, entre traditions olfactives puissantes et nouvelles expressions créatives.

Smell Talks : La culture olfactive chinoise

Meng Gu, parfumeuse fine fragrance chez Robertet et Anne-Sophie Gauvin, associée chez KeYi explorent les traditions millénaires, les goûts en matière de parfum et les nouvelles attentes d’un marché en pleine transformation.

Smell Talks : Du champ à la data

Comment le numérique et la RSE redessinent les métiers du parfum à travers la naturalité, la traçabilité, la digitalisation ou encore l’éco-conception, tout en préservant l’héritage local grassois.

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