Fumet appétissant ou effluves dérangeants : comme la chair animale elle-même, son odeur suscite le désir aussi bien que le dégoût.
À l’occasion de la Journée internationale sans viande ce lundi 20 mars 2023, nous vous proposons, à défaut d’en consommer, d’en humer les exhalaisons à travers cet article de Guillaume Tesson, originellement publié dans Nez, la revue olfactive – #07 – Sens animal.
En tant qu’objet social, le parfum baigne dans la structure qui l’a vu naître : le patriarcat. Pour ce nouvel épisode de notre dossier Odor di Femina, Juliette Faliu nous propose une étude de la parfumerie sous l’angle de la pensée féministe.
Féminin par définition mais androgyne par essence, le parfum n’a cessé de nous enfumer sur son sexe. À l’occasion de notre dossier sur les liens entre odorat et féminin, nous vous proposons de redécouvrir un article de Denyse Beaulieu originellement publié dans Nez, la revue olfactive – #03 – Le sexe des parfums.
La garçonne des années 1920 danse, boit, fume, aime librement… et se parfume avec des fragrances inédites lancées par une industrie en pleine ébullition.
Dans le cadre de l’opération « Je lis, nous lisons, et vous ? » lancée par le Centre national du livre ce 10 mars 2023, nous vous offrons quinze minutes de lecture avec ce chapitre tiré de l’ouvrage Une Histoire de parfums, signé Yohan Cervi, pour un voyage olfactif un siècle en arrière…
Si le regard masculin continue de modeler le corps des femmes, on parle plus rarement du nez, qui a pourtant lui aussi permis d’établir nombre d’injonctions patriarcales.
Première page d’un dossier sur les liens entre féminité et olfaction, à l’occasion de la Journée internationale des droits des femmes ce mercredi 8 mars.
Impliqué dans la détection du goût des aliments et dans la régulation de la faim, notre odorat intervient-il dans les pathologies métaboliques telles que l’obésité ?
À l’occasion de la Journée mondiale contre l’obésité ce samedi 4 mars, nous vous proposons de redécouvrir un article d’Eléonore de Bonneval et Hirac Gurden originellement publié dans Nez, la revue olfactive – #10 – Du nez à la bouche.
À l’occasion de la journée mondiale de l’anosmie ce lundi 27 février, nous vous proposons de redécouvrir un article d’Eléonore de Bonneval et Hirac Gurden sur ce trouble encore méconnu et sur les protocoles de rééducation qui ont fait leurs preuves, démontrant que sentir, c’est parfois guérir.
Dans ce nouveau témoignage de notre série de « confidences parfumées », Mathilde Bijaoui nous parle de son attrait constant mais inconscient pour l’œuvre de Jean-Paul Guerlain.
Cette semaine, la Saint-Valentin était à l’honneur, et à l’occasion de cette célébration des amoureux, le parfum ne manque pas de faire un sujet idéal pour les rédactions, qui parfois montent au créneau de la défense des consommateurs pour mettre à mal une industrie mensongère et duplice. Malheureusement, la malhonnêteté se cache parfois chez ceux qui prétendent la dénoncer. Décryptage d’un reportage mal fagoté.
Et si l’avenir de notre couple se jouait dans nos narines ? À l’occasion de la Saint-Valentin, nous vous proposons un article originellement publié dans Nez, la revue olfactive – #03 – Le sexe des parfums, sur la capacité des odeurs à nous rapprocher les uns des autres.
Après les confidences parfumées de Jean-Claude Ellena, Jean-Michel Duriez, Céline Ellena et de Daphné Bugey, c’est à Delphine Jelk de nous parler de sa fascination pour une œuvre d’Aimé Guerlain.
Qui est vraiment l’auteur d’un parfum ? Si le nom des parfumeurs brille désormais de mille feux dans les dossiers de presse, pourquoi les autres acteurs qui contribuent à une création continuent-ils à rester dans l’ombre ?
Après les confidences parfumées de Jean-Claude Ellena, Jean-Michel Duriez et Céline Ellena, c’est à Daphné Bugey de nous parler de ces œuvres qui, portant ainsi le souvenir d’autres empreintes, jouent avec notre mémoire olfactive.
Pour les derniers moments d’existence de la Fondation écureuil à Toulouse, la critique et historienne de l’art Sandra Barré a investi les lieux d’une exposition olfactive. Nous vous en proposons une visite guidée.
Après les confidences parfumées de Jean-Claude Ellena et Jean-Michel Duriez, Céline Ellena nous conte sa longue quête de l’émotion qui a abouti à sa découverte de la création d’Issey Miyake, aujourd’hui disparue…
Hirac Gurden, neurobiologiste au CNRS, et Bénédicte Boscher, professeure de SVT à l’École alsacienne de Paris, ont imaginé un atelier olfactif pluridisciplinaire à destination des élèves du secondaire. Expérimenté dans le cadre de la Fête de la science d’octobre 2021, il a été accueilli avec enthousiasme par les élèves et les professeurs. Retour sur expérience.
Après le récit de Jean-Claude Ellena sur Diorella, Jean-Michel Duriez retrace sa rencontre avec ce grand classique de Guerlain, qu’il découvrait à la fin des années 1980 sous sa forme extrait, aujourd’hui disparue…
À l’occasion de la sortie de Nez #14 – Musique & parfum, nous donnons la parole à Roxane Bartoletti, doctorante en psychologie cognitive et expérimentale à l’université Côte d’Azur (Nice) au laboratoire LAPCOS, qui présente sa thèse en cours sur cette thématique.
« Toi qui entres ici, abandonne tout espoir d’entendre la vérité », pourrait-on dire au novice s’intéressant à la parfumerie. Il est vrai que les fables, secrets et mensonges sont légion dans le milieu. Voici donc une petite typologie de ces discours trompeurs, d’une part car il vaut mieux en rire, d’autre part car cette culture du mystère a occasionnellement ses raisons, et qu’il n’est pas vain de les explorer.
Parfum frais et résineux du sapin, flambée dans la cheminée et épices réconfortantes… Pour briller lors des repas de famille, nous vous proposons une dissection de l’ambiance olfactive de Noël, initialement publié dans Nez, la revue olfactive #12.
