Entretiens
Fraîchement arrivée sur le Shop by Nez, une bande dessinée retrace la vie de Germaine Cellier, l’une des premières grandes parfumeuses, créatrice de Fracas de Piguet qui embaume l’ouvrage. Retour sur les coulisses de sa genèse en compagnie de ses autrices, la scénariste Béatrice Égémar et l’illustratrice Sandrine Revel.
Conférence
Vous apprendrez comment les parfumeurs ont utilisés les molécules préparés par les chimistes, l’histoire de leur découverte, en prenant pour exemples des ingrédients odorants très utilisés mais mal connus.
Art
Lors de l’acte 1 du colloque « Création-recherche en olfaction », organisé par les chercheuses Émilie Bonnard et Anne-Charlotte Baudequin en octobre dernier à l’Université Jean-Jaurès de Toulouse, Olivier R.P. David, enseignant-chercheur en chimie organique à l’Université de Versailles – Paris-Saclay et rédacteur pour Nez, et Julie C. Fortier, artiste plasticienne et parfumeuse indépendante, se sont intéressés au rayonnement solaire et à ses effets sur les matières premières, naturelles et synthétiques.
Culture olfactive
Les produits ménagers remplissent nos maisons comme notre mémoire olfactive. Si leur parfumage obéit à des codes bien établis dans la grande distribution, certaines marques proposent aujourd’hui des produits plus premium, s’affranchissant (ou pas) de ce cadre. Nez a rencontré deux spécialistes, Valérie de Beauregard et Julia Nitard de Takasago, et réalisé un banc d’essai avec une sélection de nouveautés haut-de-gamme.
Podcasts by Nez
Olivier R.P. David, enseignant-chercheur en chimie organique à l’Université de Versailles – Paris-Saclay et membre du collectif Nez, évoque l’influence des découvertes scientifiques sur le développement de l’industrie.
Culture olfactive
Derrière une poignée de grands noms, l’industrie du parfum est pendant des années restée le creuset de stéréotypes bien ancrés et d’inégalités de genre. Retour sur un long chemin pavé (ou pas) de bonnes intentions, éclairé par plusieurs témoignages.
Art
Si les rencontres de chercheurs sur l’odorat ont souvent lieu dans les grandes capitales, c’est la ville rose qui a cette fois-ci accueilli le colloque « Création-recherche en olfaction », du 5 au 7 octobre 2022. Vous n’avez pas pu y assister ? Nez vous en délivre une synthèse bien sentie.
Podcasts by Nez
Dans cette conférence, Olivier R.P. David, enseignant-chercheur en chimie organique et membre du collectif Nez, nous invite à explorer la chimie des parfums à travers Shalimar de Guerlain.
Culture olfactive
Alors que les enjeux environnementaux poussent l’industrie à repenser sa chaîne de production, l’éthanol, constituant près de 80% de la composition d’un parfum, fait l’objet d’une attention nouvelle. Comment est-il traditionnellement obtenu et quelles sont les alternatives actuelles ? Enquête.
Exposition
Le festival CURIOSITas revient pour sa sixième édition. Vous trouverez l’exposition LUX de Julie Fortier, une série de parfums-portraits retraçant l’évolution saisonnière de la flore du château d’Oiron.
Actualités
Au menu de cette revue de presse, des voyages, réels ou immobiles, des liens qui se resserrent entre ouïe et odorat, et les confidences de Thierry Wasser et Mathilde Laurent.
Rencontre
Fanny Rybak, bioacousticienne de l’Institut des Neurosciences de Paris-Saclay (département cognition et comportement) et Olivier R.P. David, chimiste à l’Institut Lavoisier de Versailles, sont invités à échanger sur leurs collaborations avec Karine Bonneval et Julie C. Fortier, en compagnie de Sophie Auger-Grappin, responsable du Centre d’art de l’Onde.
