Podcasts by Nez
1+1 : Adorem – Akrame Benallal & Fabrice Pellegrin
Fabrice Pellegrin, parfumeur chez Firmenich et Akrame Benallal, chef étoilé, ont croisé leurs inspirations pour composer le parfum Adorem. Coulisses.
Olfaction
Culture olfactive
Notre palais a du nez
Si le goût et l’odorat ne font pas qu’un, ils sont intimement liés. À tel point que le premier n’existe plus si le second s’est enfui. À l’occasion de la semaine du goût, nous vous proposons un article initialement paru dans la revue Nez permettant de comprendre comment collaborent ces deux sens.
Podcasts by Nez
Smell Talks : Moustafa Bensafi – Cerveau et odorat, notre nez sous influence ?
Directeur de recherche CNRS au Centre de recherche en neurosciences de Lyon, Moustafa Bensafi explore le sens olfactif et ses mécanismes.
Actualités
Le cannabis, vert transgressif
Les créations inspirées par la marijuana se multiplient depuis plusieurs années.
Tour d’horizon des interprétations olfactives de la plante, éclairé par les regards des parfumeurs Olivier Cresp (Firmenich) et Nicolas Beaulieu (IFF).
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Dossiers
Les tendances parfum : les notes dans l’air du temps
C’est la rentrée : quel meilleur moment pour faire le bilan des sorties passées afin d’imaginer les directions artistiques à venir ? Sélectionnées à vue de nez, les notes à la mode sont décortiquées et enrichies des propos de parfumeurs interrogés pour l’occasion.
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Podcasts by Nez
Smell Talks : Olivier R.P. David – La chimie des parfums
Dans cette conférence, Olivier R.P. David, enseignant-chercheur en chimie organique et membre du collectif Nez, nous invite à explorer la chimie des parfums à travers Shalimar de Guerlain.
Podcasts by Nez
1+1 : In the Arboretum – Sopheap Pich & Violaine Collas
Violaine Collas, créatrice de parfums chez Mane et Sopheap Pich, plasticien cambodgien, ont conçu une fragrance transcendant les matières premières. Coulisses.
Actualités
Les odeurs de l’école
C’est la rentrée ! Et il est parfois loin, le temps de l’école, des nouveaux amis et des coloriages… Nostalgiques ? Plongeons par le bout du nez dans une salle de classe, pour en disséquer sept odeurs emblématiques.
Actualités
Les Cinq Diables de Léa Mysius : un film à feu et à sens
Une fois n’est pas coutume, c’est aujourd’hui au cinéma que l’odorat se trouve mis en avant, grâce à la réalisatrice Léa Mysius. À l’occasion de la sortie en salles de son film Les Cinq Diables ce 31 août, nous vous en proposons une critique bien sentie et garantie sans spoiler.
Podcasts by Nez
Smell Talks : Sandra Barré – Le prisme olfactif, un nouveau regard sur le corps
Conférence de Sandra Barré, théoricienne de l’art, captée pendant le Festival Everybody au Carreau du Temple, en partenariat avec Nez.
Actualités
Respirer l’art : le parfum flave de la cire
Alors que s’achève doucement la saison des pollens et que la miellée bat son plein, Nez vous propose de poser un regard d’artiste sur la cire d’abeille dont la dimension parfumée séduit les plasticiens qui, par elle, transfigurent les espaces.
Actualités
La peinture par le bout du nez
Cet été, plusieurs initiatives européennes permettent de (re)découvrir des œuvres picturales à travers notre odorat. Leurs démarches et les dispositifs employés sont ici mis en perspective afin de mieux comprendre les enjeux et intérêts de ces nouvelles médiations olfactives.
Actualités
Quelle place pour le livre sur le parfum et l’olfaction ? Entretien avec la librairie Comme un roman, à Paris
Comment se porte l’édition d’ouvrages sur la parfumerie et l’odorat ? À l’occasion de la journée mondiale du livre, ce samedi 23 avril, nous avons interrogé la librairie Comme un roman, située rue de Bretagne à Paris, pour discuter de sa place et de ses spécificités.
Culture olfactive
L’Extraordinaire Pouvoir de l’odorat – Clémence Lilti Molinier
Ce livre didactique et très accessible nous éclaire sur le fonctionnement de notre appareil olfactif et son importance dans notre perception du monde.
Actualités
Erika Wicky : « L’olfaction était capitale dans le choix d’un métier par les femmes aux XIXe et XXe siècles »
À l’occasion de la Journée internationale pour les droits des femmes ce mardi 8 mars, nous avons interrogée Erika Wicky sur les liens entre genre et olfaction.
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Culture olfactive
Les odeurs sur les bancs de l’école
Absente des programmes scolaires officiels en France, l’éducation olfactive fait pourtant l’objet de quelques initiatives qui démontrent des bienfaits certains pour les enfants.
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Culture olfactive
L’éducation olfactive : comment cultiver son nez ?
Alors que notre cinquième sens est de plus en plus reconnu à sa juste valeur, rares sont les moyens de le cultiver. Nez vous propose un tour d’horizon des différentes façons d’aiguiser son nez, de l’enseignement spécialisé, pour les professionnels ou les particuliers, à la rééducation thérapeutique, en passant par l’initiation auprès des plus jeunes et l’apprentissage au quotidien.
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Actualités
Noam Sobel : illusions olfactives et perception des odeurs
Neurobiologiste au Weizmann Institute of Science, le professeur Noam Sobel a identifié deux phénomènes qui nous renseignent sur la façon dont notre cerveau appréhende les odeurs complexes. En quoi consistent-ils et qu’impliquent-ils sur notre façon de sentir le monde ?
Actualités
Scents of the city ou l’odyssée olfactive de Thalys
Thalys a proposé à Bruxelles, lors d’une exposition éphémère, une échappée olfactive et colorée à travers les villes européennes que la compagnie visite. Le coup d’envoi d’une campagne de communication bien sentie !
Entretiens
« Le nez des musiciens » : Tassis Christoyannis, chanteur et compositeur
Nez prolonge en ligne l’article sur le « Nez des musiciens » publié dans son deuxième numéro, et vous présente aujourd’hui le nez de Tassis Christoyannis.
