Podcasts by Nez
Les Grands entretiens : Mathieu Nardin
Parfumeur chez Mane, Mathieu Nardin nous parle de son exploration des nouveaux contours de la naturalité, où les matières premières naturelles côtoient les molécules issues des biotechnologies.
Olfaction
Podcasts by Nez
Smell Talks : Clément Paradis – Le nez dans le paysage – Formuler l’espace dans la parfumerie contemporaine
Docteur en esthétique et sciences de l’art, Clément Paradis interroge la notion de paysage comme source d’inspiration chez deux parfumeurs contemporains.
Premier podcast issu de l’acte 1 du colloque « Création-recherche en olfaction », organisé par les chercheuses Émilie Bonnard et Anne-Charlotte Baudequin en octobre dernier à l’Université Jean-Jaurès de Toulouse.
Podcasts by Nez
Smell Talks Osmothèque : Jane Plailly – Le mystère de la réminiscence olfactive à la lumière des neurosciences
Dans ce nouvel épisode issu de la journée sur le thème « Mémoire et parfum », organisée en juin dernier par l’Osmothèque, nous écoutons Jane Plailly évoquer les liens étroits entre les souvenirs olfactifs et nos émotions à travers le syndrome de Proust.
Podcasts by Nez
Smell Talks Osmothèque : Olivier R.P. David – Mémoires d’ingrédients : la chimie au service des parfumeurs
Olivier R.P. David, enseignant-chercheur en chimie organique à l’Université de Versailles – Paris-Saclay et membre du collectif Nez, évoque l’influence des découvertes scientifiques sur le développement de l’industrie.
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Smell Talks Osmothèque : Érika Wicky – L’atelier du peintre : odeurs, parfums et inspiration
Docteure en histoire de l’art et chercheuse à l’European University Institute, Érika Wicky nous guide dans une plongée olfactive entre pinceaux et toiles.
Podcasts by Nez
Smell Talks Osmothèque : Chantal Jaquet – Une mémoire en trompe-nez, Proust et l’odeur de pétrole
Dans cette conférence, la philosophe Chantal Jaquet évoque la puissance évocatrice de l’olfaction chez l’auteur d’À la recherche du temps perdu .
Podcasts by Nez
Smell Talks : Coline Brasset et Julien Rasquinet – Speed Smelling IFF 2022
Respectivement Scent Design Manager et parfumeur chez IFF, le duo nous dévoile les coulisses de cette carte blanche, propice à la liberté de création.
Podcasts by Nez
Smell Talks : Anne-Cécile Pouant et Isabelle Chazot – L’Osmothèque, pionnière dans la préservation du patrimoine olfactif
Rencontre avec Anne-Cécile Pouant et Isabelle Chazot, à l’Osmothèque Versailles, pour découvrir la mission de préservation de ce conservatoire international des parfums.
Podcasts by Nez
Smell Talks Osmothèque : Sophie-Valentine Borloz – Enfermer dans un vers l’odeur de tes cheveux
Docteure en littérature française et membre du comité scientifique de l’Osmothèque, la chercheuse évoque l’art de fixer le souvenir olfactif avec les mots.
Podcasts by Nez
Smell Talks : Table ronde Musique & parfum
À la croisée des mondes sonores et olfactifs, quatre expertes débattent en écho au dossier publié dans le quatorzième numéro de Nez, la revue olfactive.
Podcasts by Nez
1+1 : Adorem – Akrame Benallal & Fabrice Pellegrin
Fabrice Pellegrin, parfumeur chez Firmenich et Akrame Benallal, chef étoilé, ont croisé leurs inspirations pour composer le parfum Adorem. Coulisses.
Culture olfactive
Notre palais a du nez
Si le goût et l’odorat ne font pas qu’un, ils sont intimement liés. À tel point que le premier n’existe plus si le second s’est enfui. À l’occasion de la semaine du goût, nous vous proposons un article initialement paru dans la revue Nez permettant de comprendre comment collaborent ces deux sens.
Podcasts by Nez
Smell Talks : Moustafa Bensafi – Cerveau et odorat, notre nez sous influence ?
Directeur de recherche CNRS au Centre de recherche en neurosciences de Lyon, Moustafa Bensafi explore le sens olfactif et ses mécanismes.
Actualités
Le cannabis, vert transgressif
Les créations inspirées par la marijuana se multiplient depuis plusieurs années.
Tour d’horizon des interprétations olfactives de la plante, éclairé par les regards des parfumeurs Olivier Cresp (Firmenich) et Nicolas Beaulieu (IFF).
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Dossiers
Les tendances parfum : les notes dans l’air du temps
C’est la rentrée : quel meilleur moment pour faire le bilan des sorties passées afin d’imaginer les directions artistiques à venir ? Sélectionnées à vue de nez, les notes à la mode sont décortiquées et enrichies des propos de parfumeurs interrogés pour l’occasion.
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Podcasts by Nez
Smell Talks : Olivier R.P. David – La chimie des parfums
Dans cette conférence, Olivier R.P. David, enseignant-chercheur en chimie organique et membre du collectif Nez, nous invite à explorer la chimie des parfums à travers Shalimar de Guerlain.
Podcasts by Nez
1+1 : In the Arboretum – Sopheap Pich & Violaine Collas
Violaine Collas, créatrice de parfums chez Mane et Sopheap Pich, plasticien cambodgien, ont conçu une fragrance transcendant les matières premières. Coulisses.
Actualités
Les odeurs de l’école
C’est la rentrée ! Et il est parfois loin, le temps de l’école, des nouveaux amis et des coloriages… Nostalgiques ? Plongeons par le bout du nez dans une salle de classe, pour en disséquer sept odeurs emblématiques.
Actualités
Les Cinq Diables de Léa Mysius : un film à feu et à sens
Une fois n’est pas coutume, c’est aujourd’hui au cinéma que l’odorat se trouve mis en avant, grâce à la réalisatrice Léa Mysius. À l’occasion de la sortie en salles de son film Les Cinq Diables ce 31 août, nous vous en proposons une critique bien sentie et garantie sans spoiler.
Podcasts by Nez
Smell Talks : Sandra Barré – Le prisme olfactif, un nouveau regard sur le corps
Conférence de Sandra Barré, théoricienne de l’art, captée pendant le Festival Everybody au Carreau du Temple, en partenariat avec Nez.
