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En octobre 2022, au lycée hôtelier Guillaume Tirel à Paris, s’est déroulée la rencontre annuelle du groupement de recherche GDR O3 (Odorant-Odeur-Olfaction). Ce collectif développe des recherches multi et transdisciplinaires autour des domaines de la perception des odeurs, des composés odorants ou des arômes et parfums.
Clara Muller est historienne de l’art, critique, commissaire d’exposition et membre du collectif Nez. Elle mène des recherches sur la respiration dans l’art contemporain ainsi que sur les pratiques artistiques employant les odeurs comme médium. Dans cet épisode, elle propose une conférence intitulée « Exposer le design olfactif et ses enjeux contemporains ».
Crédit photo : Manon Raczynski
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