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Confiseries et parfums, des affinités historiques

Les liens qu’entretiennent les parfums avec les gourmandises alimentaires ne sont pas si récents. Dès les débuts de la parfumerie moderne et des premiers composés de synthèse, ces deux univers partageaient déjà bien des recettes en commun.

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Nez, la revue olfactive

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Couverture Animodorat

Animodorat – Emmanuelle Figueras – Claire de Gastold

Vous avez aimé l’article sur l’odorat des animaux écrit par Roland Salesse dans Nez#7 ? Alors vous risquez de dévorer ce superbe ouvrage illustré qui approfondit le sujet, par ailleurs relu et approuvé par l’ingénieur expert.

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