Culture olfactive
L’Extraordinaire Pouvoir de l’odorat – Clémence Lilti Molinier
Ce livre didactique et très accessible nous éclaire sur le fonctionnement de notre appareil olfactif et son importance dans notre perception du monde.
odorat
Lectures
Sentir – Ryoko Sekiguchi
Le récit sensible de la découverte du monde du champagne par l’autrice, guidé par Hervé Deschamps, chef de caves de la maison Perrier-Jouët.
Conférence
Anosmie : le silence des odeurs
Éléonore de Bonneval a interviewé et photographié des personnes atteintes d’anosmie, donnant ainsi à ressentir ce handicap méconnu.
Actualités
Nez, la revue… de presse – #16 – Où l’on apprend ce que sent Thomas Pesquet à bord de l’ISS, comment les parfumeurs travaillent à l’époque du Covid, et ce que sentiront (peut-être) les parfums de demain
Au menu de cette revue de presse, un cocktail rhum-framboise mâtiné d’effluves grillés, « un goût de poisson pourri terriblement astringent » et une souricette en peluche à l’odeur « magique ».
Actualités
Perfect Sense : la perte de l’humanité par les sens
Dans ce film de 2011, David Mackenzie imagine un virus privant progressivement l’humanité de ses sens, nous projetant dans une expérience transformée à l’aune de la crise sanitaire actuelle. À regarder sur arte.tv jusqu’au 16 mars.
Entretiens
Sylvain Antoniotti : « Une des missions de l’Université est d’éclairer le citoyen »
Sylvain Antoniotti, directeur de recherche au CNRS et directeur de l’Institut d’innovation et partenariats Arômes Parfums Cosmétiques d’Université Côte d’Azur nous éclaire sur l’état de la recherche dans le domaine de l’olfaction.
Lectures
Animodorat – Emmanuelle Figueras – Claire de Gastold
Vous avez aimé l’article sur l’odorat des animaux écrit par Roland Salesse dans Nez#7 ? Alors vous risquez de dévorer ce superbe ouvrage illustré qui approfondit le sujet, par ailleurs relu et approuvé par l’ingénieur expert.
Conférence
Parfums contre poubelles : comment le cerveau décrypte-t-il les odeurs ?
Si on demande à quelqu’un comment il perçoit le monde il répondra très souvent par des formes, des couleurs, des visages, c’est-à-dire des indices visuels. Or notre lien au monde est multisensoriel et le cerveau intègre en continuité les informations de tous nos sens.
Actualités
Nez, la revue… de presse – #12 – Où l’on apprend que le N°23 n’est pas un grand aldéhydé, que les oiseaux sont parfumés et que le savon sent jaune (ou vert)
Une revue de presse qui se penche sur les liens entre odeurs et identité, des maisons de couture à nos intérieurs douillets, sans oublier les vieux livres, les fleurs de lotus et Isabelle Adjani.
Actualités
Nez, la revue… de presse – #11 – Où l’on apprend que les singes se parfument, que les punaises sentent la coriandre, et la coriandre le savon !
Une revue de presse entre odorat animal, sens olfactif déréglé et bactéries dévoreuses d’odeurs. Le tout saupoudré d’un peu de coriandre… et de punaises !
Atelier olfaction
Odorama
L’atelier « Odorama », ayant lieu le 22 septembre, met en résonance odorat et vision et vous invite au voyage afin de vous redonner à ce sens oublié tout son pouvoir d’évocation. Lors de cet atelier vous pourrez retranscrire ces expériences olfactives en utilisant les arts plastiques (collage, dessin, peinture) grâce des propositions guidées, ludiques et accessibles.
séminaire
Domestiquer les odeurs : l’odorat et la construction de l’espace privé (XVIIIe – XIXe)
Cette journée d’étude regroupera une dizaine de chercheurs qui s’intéresseront aux enjeux des odeurs dans la construction architecturale de l’espace privé. Elle s’achèvera par une présentation de l’artiste Boris Raux.
Actualités
Nez, la revue… de presse – #6 – Où l’on apprend que les nez fins n’ont pas besoin de Google Maps
Au menu de notre revue de presse cette semaine : la haine farouche suscitée par l’innocente betterave est certainement plus liée à la génétique qu’aux souvenirs de cantine, vers un implant cérébral pour guérir l’anosmie, et cultiver votre odorat pourrait allonger votre espérance de vie.
Exposition
Voyages olfactifs : l’exposition multi-sensorielle d’Eléonore de Bonneval
Eléonore de Bonneval propose une exposition multi-sensorielle à partir du 7 novembre à l’hôpital gériatrique de Bretonneau (Paris 17e).
