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À l’occasion de journée internationale des personnes handicapées ce samedi 3 décembre, nous vous proposons un article écrit par la journaliste TV et ambassadrice d’Anosmie.org Emmanuelle Dancourt, initialement publié dans Nez #14 – Musique et parfum, dans lequel elle évoque son expérience du monde en tant que « zéro parfait ».
Culture olfactive
Derrière leur apparente familiarité, les notes alimentaires constituent un défi créatif pour les parfumeurs : la société Mane met à leur disposition des matières innovantes afin de dépasser l’écriture littérale et d’imaginer des fragrances signées et inventives.
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La journaliste Emmanuelle Dancourt est anosmique congénitale. Elle a pourtant inspiré la création du parfum Umema, composé par Ugo Charron, parfumeur chez Mane. Ils nous racontent cette expérience synesthésique et inédite.
