Podcasts by Nez
Smell Talks : Cocktails et parfums
En s’associant avec Robertet pour créer des fragrances comestibles, le maître mixologue Emanuele Balestra propulse l’art du cocktail dans une sphère inédite.
Olfaction
Podcasts by Nez
Smell Talks : Une création toujours plus naturelle
Comment le changement climatique et les tensions géopolitiques influencent-ils l’avenir des ingrédients naturels ? Le point avec Marc Janottin (Robertet) et Antoine Destoumieux (Astier Demarest).
Podcasts by Nez
Icônes : Black XS For Her, par Émilie Coppermann
Ce troisième épisode lève le voile sur la création du premier grand succès féminin de la marque Rabanne après Calandre.
Podcasts by Nez
Smell Talks : Se former à Grasse
Trois experts évoquent les cursus, les défis de la formation les compétences recherchées dans la capitale mondiale du parfum.
Podcasts by Nez
Smell Talks : Structurer une filière d’excellence
L’association Fleurs d’exception du Pays de Grasse s’est structurée localement pour garantir une filière d’excellence autour des plantes à parfum.
Podcasts by Nez
Smell Talks : Grasse, le berceau de la parfumerie
Quatre experts retracent l’essor historique de la parfumerie grassoise et les dynamiques qui ont fait de « la ville des fleurs » la capitale du parfum.
Podcasts by Nez
Smell Talks : Table ronde Raconter le parfum
Fin novembre, pour le lancement du vingtième numéro de la revue Nez, cette table ronde a réuni trois experts : Philippe di Méo, Paul Richardot et Marion Costero.
Podcasts by Nez
Icônes : Acne Studios, par Suzy Le Helley
Dans ce deuxième épisode, la créatrice de parfums revient sur la création de cette fragrance pour les Éditions de parfums Frédéric Malle.
Podcasts by Nez
![Les Grands entretiens : Alexander Mohr [Podcast]](https://mag.bynez.com/wp-content/uploads/2025/11/1200-X-630-1.jpg)
Les Grands entretiens : Alexander Mohr [Podcast]
Le président de l’International Fragrance Association (IFRA), nommé en 2024, évoque les principales missions de l’organisme mondial de régulation.
Podcasts by Nez
Smell Talks : Table ronde Manuel d’éveil olfactif pour petits et grands
Quatre intervenants reviennent sur la genèse et le propos de l’ouvrage publié par Nez éditions, en partenariat avec l’association Nez en herbe.
Podcasts by Nez
Smell Talks : L’émergence des arts olfactifs, histoire et conceptions occidentales
L’historienne de l’art Clara Muller revient sur l’histoire complexe et enchevêtrée des arts olfactifs, depuis le XIXᵉ siècle jusqu’à nos jours.
Entretiens
Céline Bourdoncle Perdriel, parfumeuse senior chez Cosmo International Fragrances : « Devenir parfumeur ? être curieux, avoir envie de mettre son nez partout, et aussi… beaucoup travailler ! »
Si nous sommes tous capables de sentir, nous n’en avons pas tous conscience. Comment s’éveille-t-on au monde des odeurs ? Comment transforme-t-on une passion en métier ? Quelles sont les qualités requises pour exercer la profession de parfumeur ? Céline Bourdoncle Perdriel, parfumeuse senior pour la société de composition Cosmo International Fragrances, nous livre quelques clés.
Entretiens
Nancy Cavallaro, directrice de l’évaluation chez Cosmo International Fragrances : « Une véritable mission : éveiller le nez du plus grand nombre d’enfants possible »
Nancy Cavallaro, Directrice de l’évaluation chez Cosmo International Fragrances et ancienne spécialiste du développement de produits, évoque ici son parcours et sa contribution au Manuel d’éveil olfactif.
Podcasts by Nez
Smell Talks : Initiation à la botanique olfactive
À la croisée de la science et de l’esthétique, trois experts donnent des outils pour explorer la dimension olfactive du monde végétal.
Podcasts by Nez
Smell Talks : Le voyage de l’encens, de l’Antiquité à la parfumerie fine
Dominique Roques ressuscite la route de la précieuse résine, qui s’étendait sur 2000 km et reliait le sud de la péninsule Arabique à la Méditerranée.
Podcasts by Nez
Smell Talks : De l’odeur aux mots, écrire le parfum
Comment traduire en mots cet objet d’écriture si particulier qu’est le parfum ? Éléments de réponse avec Jeanne Doré, Alexis Toublanc et Maïté Turonnet.
Podcasts by Nez
Smell Talks : Le parfum qui soigne
Olga Alexandre, neuropsychiatre, Fabienne Raux-Rakotomalala, médecin ORL et Céline Bourdoncle-Perdriel, parfumeuse chez Cosmo International Fragrances, détaillent les champs d’application de la méthode OSTMR, une thérapie intégrant des outils composés par les parfumeurs et adaptés à la guérison de certains dysfonctionnements.
Podcasts by Nez
![Les Grands entretiens : Roland Altenburger [Podcast]](https://mag.bynez.com/wp-content/uploads/2025/09/1200x630.png)
Les Grands entretiens : Roland Altenburger [Podcast]
Nous avons rencontré le CEO de la maison de composition suisse Luzi à Zurich, au siège de la société.
Podcasts by Nez
Smell Talks : Du parfum au bijou
Qu’est-ce qu’un parfum de joaillier ? Une table ronde pour comprendre comment les marques de bijoux transposent leurs univers en odeurs.
