Podcasts by Nez
Smell Talks : Masterclass Delphine Jelk
La parfumeuse et directrice de création évoque son approche sensorielle et sa vision pour relier le passé et l’avenir de la maison Guerlain.
Olfaction
Podcasts by Nez
Smell Talks : 1925, le parfum dans l’Exposition des arts déco
Un siècle après l’Exposition internationale des arts décoratifs et industriels modernes, trois experts explorent son influence sur le parfum.
Podcasts by Nez
Smell Talks : Les secrets du magnolia
Guillaume Frémondière, ingénieur agronome et Juliette Karagueuzoglou, parfumeuse, tous deux chez IFF, lèvent le voile sur cette fleur emblématique.
Podcasts by Nez
Smell Talks : Conversation avec Bertrand Duchaufour
Rencontre avec le parfumeur et fondateur de la marque L’Entropiste, lors du lancement du dix-neuvième numéro de Nez, la revue olfactive.
Podcasts by Nez
Smell Talks : Table ronde Botanique olfactive
Une conversation entre l’auteur et ingénieur agronome Giulio Giorgi et les parfumeuses de DSM-Firmenich Sophie Labbé et Coralie Spicher.
Culture olfactive
David Siaussat : « Chez les insectes, le système olfactif est extrêmement performant »
Au cours de cet entretien, David Siaussat, professeur à Sorbonne Université et membre de l’Institut d’Écologie et des Sciences de l’Environnement de Paris, mesure les effets des polluants sur le système olfactif des insectes.
Podcasts by Nez
Smell Talks : Masterclass Chantal Roos
Légende de l’industrie, cette visionnaire a marqué la parfumerie des années 1970 à 1990 avant de créer la marque Roos & Roos avec sa fille Alexandra.
Podcasts by Nez
Smell Talks : Exposer les odeurs, le parfum au musée
Odeurs et parfums s’exposent et s’affirment comme des œuvres à part entière. Comment les mettre en valeur ? Trois experts partagent leur expérience.
Podcasts by Nez
Smell Talks : Marlène Staiger et Jean-Charles Sommerard – Boire les parfums
Quand le parfum s’invite dans l’univers des boissons, il suscite des initiatives originales, qui marient joyeusement les univers olfactifs et gustatifs.
Podcasts by Nez
Smell Talks : Raphaël Guillou – Nez du vin, jeu d’arômes
Caviste et formateur à Sancerre, cet expert de la dégustation dévoile avec pédagogie et bienveillance l’art de savourer une cuvée tous les sens en éveil.
Podcasts by Nez
Smell Talks : Dorothée Duret et Claire Martin – La couleur des odeurs
Interrogeant les mondes visuels et olfactifs, deux expertes échangent en écho au dossier publié dans le dix-huitième numéro de Nez, la revue olfactive.
Podcasts by Nez
Smell Talks : Céline Ellena – L’illusion de l’olfaction
Compositrice de fragrances indépendante et rédactrice pour Nez, la créatrice nous explique comment le parfumeur se joue de notre odorat avec sa palette.
Podcasts by Nez
Smell Talks : Nez en herbe, pour un éveil olfactif
L’association promeut depuis sept ans l’intégration de l’odorat dans l’éducation des tout petits, dans les crèches et les écoles maternelles.
Podcasts by Nez
Smell Talks : Masterclass Francis Kurkdjian
Le parfumeur met en lumière son travail de composition pour sa propre maison et comme directeur de la création pour Dior parfums, en trois accords majeurs.
Podcasts by Nez
Smell Talks : Le café, une approche sensorielle, par Martin Suard (L’Arbre à café)
Martin Suard, responsable de la production et du contrôle qualité pour L’Arbre à café, explore les similitudes entre le breuvage et l’univers du parfum.
Podcasts by Nez
Smell Talks : Isabelle Ferrand et Isabelle Larignon – Se former à l’olfaction
Isabelle Ferrand, directrice de Cinquième sens et Isabelle Larignon, parfumeuse, posent les bases d’un apprentissage olfactif ludique mais structuré.
Podcasts by Nez
Smell Talks : Masterclass Mathilde Laurent
Créatrice de parfums de la maison Cartier depuis 2005, Mathilde Laurent revient sur son parcours et sur l’approche libre et artistique de son métier.
Podcasts by Nez
Smell Talks : Une histoire de matières premières et naturelles
Le parfumeur Marc-Antoine Corticchiato, de Parfum d’empire, échange avec deux de ses fournisseurs d’ingrédients, Frédérique Rémy et François Ducreuzet.
Parfum
Smell Talks : Les défis du développement durable
Au cours de cette table ronde, Guillaume Audy, Rita Ribau Dominguez et Valérie Lovisa détaillent l’influence des avancées récentes en matière de développement durable sur l’industrie du parfum.
Podcasts by Nez
Sterenn Le Maguer-Gillon et Dominique Roques – Wadi Dawkah : La Route de l’encens
Sterenn Le Maguer-Gillon, archéologue, et Dominique Roques, sourceur d’ingrédients naturels, évoquent l’antique voie commerciale passant par Oman.
