Choisir sa palette – Véronique Nyberg (Mane)
Les parfumeurs sont souvent impliqués dans la sélection des ingrédients qui composent la palette de leur société. Véronique Nyberg, parfumeur et vice-présidente chez Mane, évoque cette mission.
Entretiens
Quand les seniors forment les juniors – Domitille Michalon-Bertier (IFF)
Les maisons de composition forment leurs plus jeunes recrues en les plaçant sous l’égide d’un ou de plusieurs créateurs expérimentés comme l’explique Domitille Michalon-Bertier, parfumeur senior chez IFF.
Du naturel au synthétique – Jonathan Warr (Takasago)
De plus en plus d’innovations permettent d’obtenir des molécules de synthèse à partir de ressources renouvelables. Explications de Jonathan Warr, vice-président du département recherche et développement chez Takasago.
Oui, la synthèse est nécessaire – Xavier Fernandez (Université Côte d’Azur)
Pourquoi la synthèse est-elle plus utile, voire plus nécessaire qu’on ne le croit ? Quid de la chimie verte ? Le point avec Xavier Fernandez, professeur à l’Institut de chimie de Nice.
L’extraction au CO₂ supercritique – Cyrille Santerre (Isipca)
Cyrille Santerre, enseignant formateur en chimie analytique à l’Isipca, nous livre son éclairage sur cette technique d’extraction apparue dans les années 60.
Madagascar, un terrain d’expérimentation unique – Suzy Le Helley (Symrise)
À Madagascar, terroir unique au monde pour de nombreuses plantes à parfum comme la vanille, les équipes Symrise s’attellent à développer des ingrédients inédits.
Le développement durable, moteur d’innovations – Juliette Karagueuzoglou (IFF)
Des techniques agricoles aux méthodes d’extraction, et jusque dans l’engagement auprès des cultivateurs, le développement durable incite l’industrie à repenser de nombreuses pratiques liées aux ingrédients naturels.
Renouveler la gamme des naturels – Serge Majoullier (Mane)
Conditionnée par une biodiversité que l’homme a déjà beaucoup explorée, la palette des ingrédients naturels peut sembler figée, comme nous le révèle Serge Majoullier.
Irene Gisbert Borras : « La Barcelona Olfaction Week est une semaine magique dont le nez est le principal protagoniste »
Rencontre avec Irene Gisbert Borras, cofondatrice la Barcelona Olfaction Week, une semaine entière d’activités et de conférences consacrées à l’olfaction et au parfum.
Sylvain Antoniotti : « Une des missions de l’Université est d’éclairer le citoyen »
Sylvain Antoniotti, directeur de recherche au CNRS et directeur de l’Institut d’innovation et partenariats Arômes Parfums Cosmétiques d’Université Côte d’Azur nous éclaire sur l’état de la recherche dans le domaine de l’olfaction.
Amélie Lavie : « Nous voulons être la voix pédagogique de la filière parfum »
Amélie Lavie est depuis le début de l’année la nouvelle directrice déléguée de la Fragrance Foundation France. Elle répond aux questions de Nez.
Perfume Legends II. French Feminine Fragrances : Michael Edwards, le musée vivant du parfum
Rencontre avec l’un des meilleurs connaisseurs de l’histoire de la parfumerie.
Olga Alexandre : « Les odeurs permettent d’éveiller certaines réponses émotionnelles »
Olga Alexandre a mis au point une méthode de thérapie olfactive. Elle a aussi créé, avec son mari, une parfumerie de niche à Bruxelles, Parfum d’Ambre, dirige le laboratoire Kansole Lux, et enseigne à l’Ecole supérieure du Parfum (ESP).
ScenTree : « Tout le monde a besoin d’une source fiable pour les matières premières de parfumerie »
Thomas Espinasse et Maxime Baud, tout juste diplômés de l’Isipca, ont créé ScenTree, une nouvelle classification interactive et collaborative des matières premières de parfumerie. Ils nous expliquent leur projet.
Virginie Roux : « La Place veut donner du sens au parfum »
Rencontre avec Virginie Roux, créatrice d’un espace culturel dédié au parfum : La Place.
Edoardo Cogo (Amuga-Biblioteca Olfattiva) : « Je pense que Nez est un outil indispensable pour celui qui travaille dans ce secteur.» (en français – English – italiano)
Entretien avec Edoardo Cogo, gérant de la parfumerie Amuga – la Biblioteca Olfattiva à Bassano del Grappa (Vénétie).
Anne-Laure Hennequin : « En jouant à Master Parfums, vous bénéficiez du savoir de tous ceux qui font référence dans le domaine »
Formatrice pour des grandes marques de parfum pendant vingt ans, Anne-Laure Hennequin lance Master parfums, un quiz pour approfondir sa culture olfactive tout en s’amusant. Interview.
« J’accorde une grande importance à l’histoire et au concept car c’est là que la magie opère chez nos clients » – Quentin Blyau, propriétaire de Liquides Confidentiels à Namur
Nez est allée à la rencontre Quentin Blyau, créateur de la parfumerie Liquides confidentiels à Namur, qui nous fait le plaisir d’être l’un des distributeurs de notre revue !
« Nous voulons transmettre un certain esprit de liberté » – Mélanie Mugnier, organisatrice de la Galerie olfactive à Grasse
Rencontre avec Mélanie Mugnier, organisatrice d’un nouvel événement dédié au parfum de niche, à Grasse : la Galerie olfactive.
« Le nez des designers » : François Azambourg, designer
Après Noé Duchaufour-Lawrance, c’est au tour de François Azambourg de prendre part au jeu de questions-réponses pour la série « Le nez des designers ».
