Podcasts by Nez
Smell Talks : Marlène Staiger et Jean-Charles Sommerard – Boire les parfums
Quand le parfum s’invite dans l’univers des boissons, il suscite des initiatives originales, qui marient joyeusement les univers olfactifs et gustatifs.
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Smell Talks : Raphaël Guillou – Nez du vin, jeu d’arômes
Caviste et formateur à Sancerre, cet expert de la dégustation dévoile avec pédagogie et bienveillance l’art de savourer une cuvée tous les sens en éveil.
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Smell Talks : Dorothée Duret et Claire Martin – La couleur des odeurs
Interrogeant les mondes visuels et olfactifs, deux expertes échangent en écho au dossier publié dans le dix-huitième numéro de Nez, la revue olfactive.
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Smell Talks : Céline Ellena – L’illusion de l’olfaction
Compositrice de fragrances indépendante et rédactrice pour Nez, la créatrice nous explique comment le parfumeur se joue de notre odorat avec sa palette.
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Smell Talks : Nez en herbe, pour un éveil olfactif
L’association promeut depuis sept ans l’intégration de l’odorat dans l’éducation des tout petits, dans les crèches et les écoles maternelles.
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Smell Talks : Martina Bianchini – Standards IFRA et parfumerie de niche
La présidente de l’International Fragrance Association (IFRA) partage sa vision d’une industrie dans laquelle la science accompagne la création artistique.
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Smell Talks : Masterclass Francis Kurkdjian
Le parfumeur met en lumière son travail de composition pour sa propre maison et comme directeur de la création pour Dior parfums, en trois accords majeurs.
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Smell Talks : Le café, une approche sensorielle, par Martin Suard (L’Arbre à café)
Martin Suard, responsable de la production et du contrôle qualité pour L’Arbre à café, explore les similitudes entre le breuvage et l’univers du parfum.
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Smell Talks : Isabelle Ferrand et Isabelle Larignon – Se former à l’olfaction
Isabelle Ferrand, directrice de Cinquième sens et Isabelle Larignon, parfumeuse, posent les bases d’un apprentissage olfactif ludique mais structuré.
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Smell Talks : Masterclass Mathilde Laurent
Créatrice de parfums de la maison Cartier depuis 2005, Mathilde Laurent revient sur son parcours et sur l’approche libre et artistique de son métier.
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Smell Talks : Une histoire de matières premières et naturelles
Le parfumeur Marc-Antoine Corticchiato, de Parfum d’empire, échange avec deux de ses fournisseurs d’ingrédients, Frédérique Rémy et François Ducreuzet.
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Smell Talks : IFRA – Réglementation & ingrédients pour la parfumerie
Aurélie Perrichet et Jennifer Dorts de l’IFRA et Thierry Audibert de la SIPC discutent de la réglementation des ingrédients pour la parfumerie : représente-t-elle une barrière à la création ou une source d’innovation ?
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Smell Talks : Xavier Fernandez – GDR O3, quand les nez des chercheurs se rencontrent
Une conférence autour de l’archéologie olfactive, de l’intelligence artificielle et du parfum des roses, proposée par le professeur Xavier Fernandez.
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Smell Talks : Masterclass Marc-Antoine Corticchiato – 20 ans de Parfum d’empire
Le créateur de Parfum d’empire propose une masterclass en écho à l’exposition organisée pour les vingt ans de la création de sa marque.
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Smell Talks : La jeune création en parfumerie
Trois jeunes parfumeurs (dsm-firmenich, Mane et Symrise) échangent sur les atouts, les valeurs et les défis de la nouvelle génération de créateurs.
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Smell Talks : Clara Muller – Du nez pour le vivant
L’historienne de l’art et rédactrice pour Nez Clara Muller souligne l’importance de l’odorat dans notre attachement au monde vivant qui nous entoure.
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Smell Talks : Stéphanie Prinet Morou & Frédéric Manfrin – L’action du fonds de dotation Per Fumum
Stéphanie Prinet Morou et Frédéric Manfrin évoquent l’inventaire inédit mené récemment sur l’histoire du parfum dans les collections de la BNF, grâce à ce fonds créé en 2019 par Francis Kurkdjian.
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Smell Talks : Dominique Roques – Le destin des arbres à parfum
Dominique Roques, sourceur d’ingrédients naturels pendant plus de trente ans, retrace dans cet épisode le destin des arbres à parfums.
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Smell Talks : Table ronde Argent & Parfum
La librairie Le Merle Moqueur, à Paris, accueillait début juin le lancement du dix-septième numéro de la revue Nez. En écho à la thématique du dossier Argent & Parfum, une table ronde a réuni ce soir-là trois experts : Camille Goutal, David Frossard et Nicolas Olczyk.
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Smell Talks : Soizic Beaucourt – Le rayonnement de la parfumerie du Moyen-Orient
Soizic Beaucourt, parfumeuse pour la maison de composition espagnole Eurofragance présente dans la région du Golfe depuis plus de 30 ans, nous parle de l’influence de la parfumerie moyen-orientale.
