Podcasts by Nez

Le rendez-vous audio de la culture olfactive

Nez est un mouvement culturel dédié à l’olfaction et au parfum, une revue publiée tous les 6 mois, une maison d’édition, un magazine en ligne et désormais un podcast !

Depuis sa création en 2016, Nez, le mouvement culturel olfactif est devenu une référence dans le champ du parfum et de l’olfaction, en France comme à l’étranger.

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Smell Talks : Olivier R.P. David et Julie C. Fortier – Le souffle et la lumière

4 mai 2023

Lors de l’acte 1 du colloque « Création-recherche en olfaction », organisé par les chercheuses Émilie Bonnard et Anne-Charlotte Baudequin en octobre dernier à l’Université Jean-Jaurès de Toulouse, Olivier R.P. David, enseignant-chercheur en chimie organique à l’Université de Versailles – Paris-Saclay et rédacteur pour Nez, et Julie C. Fortier, artiste plasticienne et parfumeuse indépendante, se sont intéressés au rayonnement solaire et à ses effets sur les matières premières, naturelles et synthétiques.

Les Grands entretiens : Mathieu Nardin

26 avril 2023

Parfumeur chez Mane, Mathieu Nardin nous parle de son exploration des nouveaux contours de la naturalité, où les matières premières naturelles côtoient les molécules issues des biotechnologies.

Smell Talks : Clément Paradis – Le nez dans le paysage – Formuler l’espace dans la parfumerie contemporaine

24 avril 2023

Docteur en esthétique et sciences de l’art, Clément Paradis interroge la notion de paysage comme source d’inspiration chez deux parfumeurs contemporains.
Premier podcast issu de l’acte 1 du colloque « Création-recherche en olfaction », organisé par les chercheuses Émilie Bonnard et Anne-Charlotte Baudequin en octobre dernier à l’Université Jean-Jaurès de Toulouse.

Smell Talks Osmothèque : Jane Plailly – Le mystère de la réminiscence olfactive à la lumière des neurosciences

19 avril 2023

Dans ce nouvel épisode issu de la journée sur le thème « Mémoire et parfum », organisée en juin dernier par l’Osmothèque, nous écoutons Jane Plailly évoquer les liens étroits entre les souvenirs olfactifs et nos émotions à travers le syndrome de Proust.

Smell Talks Osmothèque : Olivier R.P. David – Mémoires d’ingrédients : la chimie au service des parfumeurs

19 avril 2023

Olivier R.P. David, enseignant-chercheur en chimie organique à l’Université de Versailles – Paris-Saclay et membre du collectif Nez, évoque l’influence des découvertes scientifiques sur le développement de l’industrie.

Les Grands entretiens : Yohan Cervi

13 avril 2023

À l’occasion de la sortie de son livre Une histoire de parfums, l’auteur, critique, conférencier et collectionneur revient sur la genèse de sa passion.

Les Grands entretiens : Honorine Blanc

6 avril 2023

Créatrice de parfums pour Firmenich depuis 2005, Honorine Blanc compose depuis New York des fragrances pour les marchés européen, américain et chinois. Rencontre.

Smell Talks Osmothèque : Érika Wicky – L’atelier du peintre : odeurs, parfums et inspiration

23 mars 2023

Docteure en histoire de l’art et chercheuse à l’European University Institute, Érika Wicky nous guide dans une plongée olfactive entre pinceaux et toiles.

Smell Talks Osmothèque : Chantal Jaquet – Une mémoire en trompe-nez, Proust et l’odeur de pétrole

21 mars 2023

Dans cette conférence, la philosophe Chantal Jaquet évoque la puissance évocatrice de l’olfaction chez l’auteur d’À la recherche du temps perdu .

Smell Talks : Coline Brasset et Julien Rasquinet – Speed Smelling IFF 2022

9 mars 2023

Respectivement Scent Design Manager et parfumeur chez IFF, le duo nous dévoile les coulisses de cette carte blanche, propice à la liberté de création.

Smell Talks : Anne-Cécile Pouant et Isabelle Chazot – L’Osmothèque, pionnière dans la préservation du patrimoine olfactif

6 mars 2023

Rencontre avec Anne-Cécile Pouant et Isabelle Chazot, à l’Osmothèque Versailles, pour découvrir la mission de préservation de ce conservatoire international des parfums.

Smell Talks Osmothèque : Sophie-Valentine Borloz – Enfermer dans un vers l’odeur de tes cheveux

6 mars 2023

Docteure en littérature française et membre du comité scientifique de l’Osmothèque, la chercheuse évoque l’art de fixer le souvenir olfactif avec les mots.

Les Grands entretiens : Maïté Turonnet

16 février 2023

Pionnière du journalisme parfum, Maïté Turonnet publie Pot-pourri, un livre mêlant autobiographie, anecdotes et galerie de portraits. Rencontre.

Smell Talks : Table ronde Musique & parfum

8 décembre 2022

À la croisée des mondes sonores et olfactifs, quatre expertes débattent en écho au dossier publié dans le quatorzième numéro de Nez, la revue olfactive.

Les Grands entretiens : Alain Alchenberger

1 décembre 2022

Senior Creative Perfumer chez Luzi, Alain Alchenberger évoque son parcours depuis 1978 et sa passion de transmettre aux jeunes générations.

1+1 : Adorem – Akrame Benallal & Fabrice Pellegrin

24 novembre 2022

Fabrice Pellegrin, parfumeur chez Firmenich et Akrame Benallal, chef étoilé, ont croisé leurs inspirations pour composer le parfum Adorem. Coulisses.

Smell Talks : Moustafa Bensafi – Cerveau et odorat, notre nez sous influence ?

14 octobre 2022

Directeur de recherche CNRS au Centre de recherche en neurosciences de Lyon, Moustafa Bensafi explore le sens olfactif et ses mécanismes.

Smell Talks : Olivier R.P. David – La chimie des parfums

15 septembre 2022

Dans cette conférence, Olivier R.P. David, enseignant-chercheur en chimie organique et membre du collectif Nez, nous invite à explorer la chimie des parfums à travers Shalimar de Guerlain.

1+1 : In the Arboretum – Sopheap Pich & Violaine Collas

8 septembre 2022

Violaine Collas, créatrice de parfums chez Mane et Sopheap Pich, plasticien cambodgien, ont conçu une fragrance transcendant les matières premières. Coulisses.

Parole de marque : Marc-Antoine Barrois, fondateur de la maison Marc-Antoine Barrois

18 août 2022

Le couturier Marc-Antoine Barrois évoque les sources d’inspiration pour la création de ses parfums et détaille son engagement pour une fabrication et un management plus justes.