Guillaume Tesson

Journaliste spécialisé en gastronomie et spiritueux, membre du collectif Nez, Guillaume est l’auteur du Petit Larousse des cigares. À l’écoute des goûts et des odeurs, il est responsable de la chaine « Podcasts by Nez ».

Articles

Smell Talks : Table ronde Raconter le parfum

Fin novembre, pour le lancement du vingtième numéro de la revue Nez, cette table ronde a réuni trois experts : Philippe di Méo, Paul Richardot et Marion Costero.

Ayn Dawkah : la première pierre pour un encens omanais

Nez était présent sur les terres du Wadi Dawkah, classées à l’UNESCO et berceau de l’encens omanais, en compagnie des acteurs locaux, des équipes d’Amouage et d’une vingtaine de parfumeurs invités à découvrir le site.

Smell Talks : Le parfum qui soigne

Olga Alexandre, neuropsychiatre, Fabienne Raux-Rakotomalala, médecin ORL et Céline Bourdoncle-Perdriel, parfumeuse chez Cosmo International Fragrances, détaillent les champs d’application de la méthode OSTMR, une thérapie intégrant des outils composés par les parfumeurs et adaptés à la guérison de certains dysfonctionnements.

Smell Talks : Masterclass Jean-Claude Ellena

Le parfumeur interroge le statut du parfum, jadis aristocratique, aujourd’hui populaire, avant d’échanger avec le public sur l’avenir de cette industrie.

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