Table ronde avec Isabelle Doyen et Claire Martin, modérée parEléonore de Bonneval, membre du collectif Nez.
Comment mesure-t-on les émotions d’un point de vue physiologique ? Comment les odeurs influencent-elles notre quotidien, notre santé, notre humeur et nos émotions ?
À l’occasion de la parution du Grand Livre du parfumet du 6e numéro deNez, la revue olfactive, les deux invités parleront de leur métier respectif et des liens étroits que notre odorat entretient avec notre corps et notre esprit.
Isabelle Doyen est parfumeur et Claire Martin est spécialiste de la neurobiologie de l’olfaction.
Les deux ouvrages sont édités par les éditions Nez / Le Contrepoint.